あぐーのせいろ蒸し　沖縄料理　しまぶた屋

今日は、ぶたまんの仕込みをしました。

ビデオ撮ってみたんで、見てやってください。

季節の変わり目はなかなか難しいですね。

とくに今日は、湿気が多くて大変でした。

夏になると、気温が高くて発酵が早まるのでスピード勝負になります。