あぐーのせいろ蒸し　沖縄料理　しまぶた屋

今日は朝から玉栄さんの畑へ行きました。



畑をつくるにもいろんな考え方があるんですね！




｢野菜を育てる」のではなく

｢植物として生きる手助け」をしよう。

という考えの元、農業をしてらっしゃいます。

野菜は腐らない。熟成するか枯れるかしかない。

と教えて頂きました。



このゴーヤも食べれます。種も甘いんです。

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